Riesling

OLTREPÒ PAVESE D.O.C.

DESCRIZIONE

Questo vino esprime lo stile di La Versa, acquisito in più di un secolo di vendemmie. La presa di spuma avviene con ceppi di lieviti selezionati, sui quali il Metodo Classico si affina per lungo tempo; la sboccatura è sempre indicata in etichetta.

UVE

Riesling

VINIFICAZIONE

“In bianco” con pigiatura soffice.

CARATTERISTICHE

Colore giallo paglierino, chiaro, verdolino.

 

 

 

NASO

Caratteristico, gradevole.

BOCCA

Fresco, gradevole e intenso.

ABBINAMENTI

Secondi di pesce ed in particolare pesci d’acqua dolce fritti.

SERVIZIO

6 – 8°C in bicchiere a flute. 

CAPACITÀ

0,75 l

ALCOL

12,50%